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vendredi 19 août 2016

Hygiène alimentaire et éducation : le grand bond en avant.

Il n'y a pas si longtemps, les empoisonneurs régnaient en maîtres. Afin d'annihiler notre noble race,marchands de tabac et d'alcool poussaient les braves gens au crime. En ces temps barbares, on croyait tout ce qu'on imprimait. Aujourd'hui, grâce au progrès on croit surtout ce qui est diffusé par les media. On se demande ce que pouvaient bien être ces gouvernements qui dans les années trente permettaient que soient publiée un affiche comme celle-ci :



ou celle-ci:



Pourrait-on rêver aujourd'hui qu'une « Association pour la propagande pour le vin » soit reconnue d'utilité publique ? Qu'elle conseille de boire entre une bouteille (les 0,75cl préconisés devant relever de l'étourderie) et deux litre de vin par jour ? Qu 'on conseille d'en couper l'eau des enfants ? Que le « Comité national de propagande » mette en compétition le pinard à 10° et la viande, le lait, le pain ou les œufs ?

Des années cinquante-soixante me reste le souvenir de réclames telles que « Qui boit Vabé va bien » (sans préciser cependant le nombre de litre journaliers qu'il en fallait pour atteindre une santé parfaite), le Vin des Rochers était décrit comme « le velours de l'estomac », en Bretagne la marque de gros rouge « Dom Josué » imprimait sur ses étiquettes un constat incontestable suivi d'un conseil intéressé : « Si tu bois, tu meurs, si tu ne bois pas, tu meurs quand même, alors bois mais du Dom Josué ».

De telles affiches, de tels slogans seraient-il envisageables de nos jours ? Que nenni !  ! Aujourd'hui, on nous chouchoute, on nous bichonne, on nous met en garde contre d'éventuels mauvais penchants. Faut qu'on vive vieux, comprenez vous, qu'on ait la décence de mourir en pleine forme avec des organes nickel-chrôme. Faut pas qu'on fume, faut pas de sel, pas de sucre, pas de tabac, pas de matières grasses, pas de ceci, pas de cela. Faut faire du sport, surveiller sa ligne, prendre ses médocs, manger bio, faire des analyses, être raisonnable en tout, moyennant quoi... Moyennant quoi, quoi ? Le bonheur assuré ? Une forme olympique ? Une jeunesse éternelle ? Un peuple sain, entreprenant et dynamique ?

Les résultats ne sont pas probants. J'ai l'impression qu'on voit de plus en plus d'obèses, de handicapés divers, de gens à qui leur ombre fait peur, de vieillards bien décatis, bref que l'hygiène de vie et l'obsession de la santé ne tiennent que bien partiellement leurs promesses. 

C'est un peu comme avec l'éducation : vu tous les progrès qu'on a fait dans ce domaine ces dernières décennies, on serait en droit de s'attendre à rencontrer des jeunes épanouis, maîtres d'eux-mêmes, cultivés, innovateurs, raisonnables et pourquoi pas bien élevés, non ? Pas des couillons rivés à leur I-phone, courant après des Pokémons ou écoutant du rap.

Je ne dirai pas qu'avant c'était mieux mais j'ai du mal à percevoir l'aspect spectaculaire des progrès accomplis. En santé comme en éducation.



20 commentaires:

  1. "Entre les repas, buver du JUS DE RAISIN"... Bescherelle ta mère !

    Enfin, pas la vôtre, cher Jacques ;-)

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  2. Les scientifiques sont formels, tu bois pas, tu bouffes pas gras, pas salé, tu fumes pas, tu crèves quand même.

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  3. Aujourd'hui, il y a bien des campagnes dans la presse, à la radio, à la télévision, pour nous expliquer que l'immigration est une chance pour la France. C'est dire…

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  4. "Le vin" de Georges Brassens:

    "Avant de chanter
    Ma vie, de fair' des
    Harangues
    Dans ma gueul' de bois
    J'ai tourné sept fois
    Ma langue
    J'suis issu de gens
    Qui étaient pas du gen-
    re sobre
    On conte que j'eus
    La tétée au jus
    D'octobre...

    Mes parents on dû
    M'trouver au pied d'u-
    ne souche
    Et non dans un chou
    Comm' ces gens plus ou
    Moins louches
    En guise de sang
    ( O noblesse sans
    Pareille! )
    Il coule en mon cœur
    La chaude liqueur
    D'la treille...

    Quand on est un sa-
    ge, et qu'on a du sa-
    voir-boire
    On se garde à vue
    En cas de soif, u-
    ne poire
    Une poire ou deux
    Mais en forme de
    Bonbonne
    Au ventre replet
    Rempli du bon lait
    D'l'automne...

    Jadis, aux Enfers
    Cert's, il a souffert
    Tantale
    Quand l'eau refusa
    D'arroser ses a-
    mygdales
    Etre assoiffé d'eau
    C'est triste, mais faut
    Bien dire
    Que, l'être de vin
    C'est encore vingt
    Fois pire...

    Hélas ! il ne pleut
    Jamais du gros bleu
    Qui tache
    Qu'ell's donnent du vin
    J'irai traire enfin
    Les vaches
    Que vienne le temps
    Du vin coulant dans
    La Seine !
    Les gens, par milliers
    Courront y noyer
    Leur peine..."

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  5. Permettez-moi de revenir au débat précédent, quand à savoir si on s'en branle dans la Manche ou s'il y'a des branleurs dans ce beau département, la probabilité qu'il s'y trouve plus ou moins la même proportion que la moyenne nationale est logique.
    Mais ce ne serait pas le cas si ses habitants étaient des manchots !...

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    1. Figurez-vous qu'on les appelait les Manchots jusque récemment. Maintenant, on dit plutôt Manchois.

      Pour votre gouverne, sachez que le gentilé de nos voisins du Calvados est "Ivrogne".

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    2. "C'est manchois", encore une émission d'Evelyne Thomas ?
      Oui, oui, celle qui se prétend journaliste ...

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  6. Je ne sais pas si c'était mieux avant...ce dont je suis certain c'est que c'était plus marrant, beaucoup plus!
    Amitiés.

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    1. Et comme l'écrivit puis le chanta Georges Brassens :
      "j'ai bien peur que la fin du monde soit bien triste" !...

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    2. Quand? Où? Pour qui?

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  7. mon père affirmai être un bon citoyen car, disait-il, c’était être solidaire avec les vignerons, il mettait son vin en bouteilles lui-même et nous l'aidions à remplir les bouteilles, on remontait de la cave tout joyeux avec les vapeurs, aujourd'hui, ça lui vaudrait les services sociaux sur le dos ! L'ami Nouratin à raison on rigolait plus tout de même et on mourrait moins emmerdés

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    1. Les sévices sociaux ?

      l'ami Nouratin à raisin ?

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  8. C'est la rentrée : les affaires reprennent pour les trolls !

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  9. Le gland blond en avant ?...

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